さつまいもとりんごの茶巾
188 kcal塩分 0.1 g調理 18 分かんたん
管理栄養士のポイント
- なめらかで食べやすい。食物繊維補給。
- 食物繊維3.5gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム460mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- さつまいも
- 80g
- りんご
- 1/4個
- バター
- 3g
- 砂糖
- 小さじ1
- シナモン
- 少々
作り方
- 1
【下準備】さつまいもはよく洗い、皮ごと1cm幅の輪切りにして水にさらす。
- 2
さつまいもを茹でてつぶす。(沸騰した湯に塩少々を加えてゆでると、色よく仕上がります)
- 3
りんごを煮る。(火を止めてから少しおくと、味がしっかり染み込みます)
- 4
茶巾に絞る。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 188 kcal
- たんぱく質
- 1.5 g
- 脂質
- 3.5 g
- 炭水化物
- 40 g
- 食物繊維
- 3.5 g
- 食塩相当量
- 0.1 g
- カリウム
- 460 mg
- カルシウム
- 43 mg
このレシピを毎日の食事に取り入れるなら
MEGURU に会員登録すると、レシピを食事記録に追加して栄養バランスを確認したり、管理栄養士にオンラインで相談したりできます。