りんごとさつまいものヨーグルトサラダ
188 kcal塩分 0.1 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- さつまいもの食物繊維。ヨーグルトの乳酸菌。
- 食物繊維3.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 塩分0.1gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- さつまいも
- 80g
- りんご
- 1/4個
- プレーンヨーグルト
- 大さじ2
- レーズン
- 10g
- くるみ
- 5g
作り方
- 1
さつまいもを角切りにし茹でる。(沸騰した湯に塩少々を加えてゆでると、色よく仕上がります)
- 2
りんごを薄切りにする。
- 3
ヨーグルトとレーズン、くるみで和える。(具材の水気をしっかり切ってから和えると、味がぼやけません)
- 4
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 188 kcal
- たんぱく質
- 3 g
- 脂質
- 4.5 g
- 炭水化物
- 35 g
- 食物繊維
- 3 g
- 食塩相当量
- 0.1 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 77 mg
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