トマトと豆腐のさっぱりサラダ
148 kcal塩分 0.4 g調理 5 分かんたん
管理栄養士のポイント
- リコピンで血管酸化予防。大豆たんぱくで代謝サポート。カリウム補給。
- カリウム520mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- 塩分0.4gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- トマト
- 1個
- 絹豆腐
- 100g
- オリーブオイル
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
作り方
- 1
【下準備】豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。
- 2
トマトを角切りにする。
- 3
豆腐を崩す。
- 4
オイルと塩こしょうで和える。(全体を大きく混ぜ、味を見て調味料で整えます)
- 5
全体をやさしく混ぜて完成。味を見て、お好みで調整してください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 148 kcal
- たんぱく質
- 6.5 g
- 脂質
- 9.1 g
- 炭水化物
- 12.3 g
- 食物繊維
- 2.8 g
- 食塩相当量
- 0.4 g
- カリウム
- 520 mg
- カルシウム
- 86 mg
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