ごぼうとにんじんのきんぴら減塩風
118 kcal塩分 0.9 g調理 15 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 食物繊維たっぷり。ごまの風味で減塩でも満足。
- 食物繊維4.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 塩分0.9gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- ごぼう
- 60g
- にんじん
- 30g
- ごま油
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- 白ごま
- 小さじ1
作り方
- 1
ごぼうとにんじんを細切りにする。
- 2
ごま油で炒める。(中火で熱し、香りが立ってから具材を入れると風味よく仕上がります)
- 3
醤油を控えめに絡めごまを振る。
- 4
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 118 kcal
- たんぱく質
- 2.5 g
- 脂質
- 6 g
- 炭水化物
- 14 g
- 食物繊維
- 4 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 74 mg
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