ひじきとおからの炒り煮
158 kcal塩分 0.9 g調理 15 分ふつう
管理栄養士のポイント
- おからとひじきの食物繊維。腸内環境を整える。
- 食物繊維7.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 塩分0.9gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- 生おから
- 50g
- 乾燥ひじき
- 4g
- にんじん
- 20g
- だし
- 100ml
- 醤油
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
作り方
- 1
ひじきを戻す。
- 2
にんじんを細切りにする。
- 3
おからと炒め煮にする。(強めの中火で手早く炒めると、野菜の食感が残ります)
- 4
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 158 kcal
- たんぱく質
- 7 g
- 脂質
- 7 g
- 炭水化物
- 18 g
- 食物繊維
- 7 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 91 mg
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