鶏むね肉のやわらかチーズ蒸し
248 kcal塩分 0.8 g調理 22 分ふつう
管理栄養士のポイント
- やわらか食感。高たんぱくでカルシウムも。
- 1品でたんぱく質24gが摂れる高たんぱくメニュー
- カリウム520mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- 鶏むね肉
- 80g
- 片栗粉
- 適量
- チーズ
- 20g
- だし
- 100ml
- ブロッコリー
- 30g
- 醤油
- 少々
作り方
- 1
【下準備】鶏むね肉は皮と余分な脂を除き、繊維を断つようにそぎ切りにする(加熱後もやわらかく仕上がります)。ブロッコリーは小房に分けて洗う(茎は薄切りにすると無駄なく使えます)。
- 2
鶏肉に粉をまぶす。蒸す。
- 3
チーズをのせ溶かす。
- 4
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 248 kcal
- たんぱく質
- 24 g
- 脂質
- 11 g
- 炭水化物
- 8 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 520 mg
- カルシウム
- 148 mg
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