かぼちゃとさつまいもの茶巾
208 kcal塩分 0.1 g調理 18 分かんたん
管理栄養士のポイント
- なめらかで食べやすい。食物繊維補給。
- 食物繊維4.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム560mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- かぼちゃ
- 60g
- さつまいも
- 60g
- 牛乳
- 大さじ2
- バター
- 3g
- 砂糖
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】かぼちゃは種とワタを除き、ひと口大に切る。さつまいもはよく洗い、皮ごと1cm幅の輪切りにして水にさらす。
- 2
かぼちゃと芋を茹でる。(沸騰した湯に塩少々を加えてゆでると、色よく仕上がります)
- 3
つぶして混ぜる。
- 4
茶巾に絞る。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 208 kcal
- たんぱく質
- 3 g
- 脂質
- 3.5 g
- 炭水化物
- 42 g
- 食物繊維
- 4 g
- 食塩相当量
- 0.1 g
- カリウム
- 560 mg
- カルシウム
- 64 mg
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