厚揚げのねぎ味噌田楽
188 kcal塩分 0.9 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 大豆たんぱくで低糖質。味噌の発酵パワー。
- カルシウム289mgで骨の健康もサポート
- 塩分0.9gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- 野菜やたんぱく質から先に食べる「ベジファースト」を意識すると、血糖値の急上昇をさらに抑えられます
材料（1人分）
- 厚揚げ
- 100g
- 味噌
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
- 長ねぎ
- 20g
- 白ごま
- 少々
作り方
- 1
【下準備】厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、ひと口大に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。
- 2
厚揚げを焼く。(フライパンをしっかり熱してから焼くと、くっつきにくくなります)
- 3
ねぎ味噌を作る。
- 4
厚揚げに塗りごまを振る。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 188 kcal
- たんぱく質
- 12 g
- 脂質
- 13 g
- 炭水化物
- 7 g
- 食物繊維
- 1.5 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 260 mg
- カルシウム
- 289 mg
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