具だくさん納豆キムチのねばとろ和え
118 kcal塩分 1 g調理 5 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 納豆菌と乳酸菌で腸内環境を整える。オクラとめかぶの水溶性食物繊維も豊富。
- 食物繊維4.5gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム480mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- 納豆
- 1パック
- キムチ
- 40g
- オクラ
- 2本
- めかぶ
- 1パック40g
- ごま油
- 小さじ1/2
- しょうゆ(または付属のタレ)
- 少々
作り方
- 1
オクラはさっと茹でて小口切りにする。(沸騰した湯に塩少々を加えてゆでると、色よく仕上がります)
- 2
ボウルに納豆、キムチ、オクラ、めかぶ、ごま油、しょうゆを入れ、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。
- 3
器に盛り付ける。
- 4
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 118 kcal
- たんぱく質
- 11 g
- 脂質
- 5.5 g
- 炭水化物
- 9 g
- 食物繊維
- 4.5 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 480 mg
- カルシウム
- 111 mg
このレシピを毎日の食事に取り入れるなら
MEGURU に会員登録すると、レシピを食事記録に追加して栄養バランスを確認したり、管理栄養士にオンラインで相談したりできます。