甘酒入り味噌汁
98 kcal塩分 1 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 甘酒と味噌のダブル発酵。やさしい甘み。
- 塩分1.0gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- 豆腐
- 50g
- わかめ
- 小さじ1
- だし
- 200ml
- 甘酒
- 大さじ1
- 味噌
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。わかめは(乾燥の場合)たっぷりの水で5分ほど戻し、水気を絞る。
- 2
だしを温める。
- 3
豆腐とわかめを入れる。
- 4
甘酒と味噌を溶く。
- 5
全体を軽く混ぜ合わせて完成。作りたてをお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 98 kcal
- たんぱく質
- 5 g
- 脂質
- 3 g
- 炭水化物
- 11 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 360 mg
- カルシウム
- 56 mg
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