豆腐ハンバーグのきのこあん
228 kcal塩分 0.9 g調理 20 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 豆腐ときのこの腸活コンビ。高たんぱくも。
- 1品でたんぱく質17gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維3.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- 木綿豆腐
- 100g
- 鶏ひき肉
- 50g
- 片栗粉
- 小さじ2
- しめじ
- 40g
- だし
- 80ml
- 醤油
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。しめじは石づきを落とし、小房にほぐす。
- 2
豆腐とひき肉を混ぜ成形する。
- 3
両面焼く。(フライパンをしっかり熱してから焼くと、くっつきにくくなります)
- 4
きのこあんをかける。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 228 kcal
- たんぱく質
- 17 g
- 脂質
- 11 g
- 炭水化物
- 12 g
- 食物繊維
- 3 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 460 mg
- カルシウム
- 102 mg
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