かぼちゃとくるみのサラダ
248 kcal塩分 0.3 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- βカロテンとビタミンE。抗酸化で若々しい肌。
- 食物繊維4.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム520mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- かぼちゃ
- 100g
- くるみ
- 10g
- クリームチーズ
- 20g
- ヨーグルト
- 大さじ1
- レーズン
- 10g
作り方
- 1
【下準備】かぼちゃは種とワタを除き、ひと口大に切る。
- 2
かぼちゃを茹でてつぶす。(ゆですぎると食感と栄養が損なわれるため、短時間でさっとゆでるのがコツです)
- 3
くるみを刻む。
- 4
全てを混ぜ合わせる。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 248 kcal
- たんぱく質
- 5 g
- 脂質
- 14 g
- 炭水化物
- 28 g
- 食物繊維
- 4 g
- 食塩相当量
- 0.3 g
- カリウム
- 520 mg
- カルシウム
- 62 mg
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