パプリカとささみの南蛮漬け
170 kcal塩分 1 g調理 25 分ふつう
管理栄養士のポイント
- ビタミンと抗酸化成分で肌を整える。低脂質で肌の材料に。
- 1品でたんぱく質24gが摂れる高たんぱくメニュー
- 塩分1.0gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- 赤パプリカ
- 1個
- 鶏ささみ
- 2本
- 酢
- 大さじ3
- 醤油
- 小さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
作り方
- 1
【下準備】鶏ささみは筋を取り、そぎ切りにする。
- 2
ささみを焼く。(フライパンをしっかり熱してから焼くと、くっつきにくくなります)
- 3
パプリカを切る。
- 4
南蛮酢に漬ける。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 170 kcal
- たんぱく質
- 24 g
- 脂質
- 1.2 g
- 炭水化物
- 13.2 g
- 食物繊維
- 2.6 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 330 mg
- カルシウム
- 18 mg
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