牡蠣とほうれん草のグラタン
308 kcal塩分 1.2 g調理 25 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 亜鉛で肌の新陳代謝。鉄分で血色感。
- 1品でたんぱく質16gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維3.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- 牡蠣
- 6個
- ほうれん草
- 50g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 牛乳
- 150ml
- 小麦粉
- 大さじ1
- チーズ
- 20g
作り方
- 1
【下準備】ほうれん草は根元をよく洗い、3〜4cm幅に切る。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする(辛味が気になる場合は水に2〜3分さらす)。
- 2
牡蠣を下処理する。
- 3
ホワイトソースを作る。
- 4
具を混ぜチーズをのせ焼く。(中火で焼き色がつくまで動かさずに焼くと、香ばしく仕上がります)
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 308 kcal
- たんぱく質
- 16 g
- 脂質
- 16 g
- 炭水化物
- 24 g
- 食物繊維
- 3 g
- 食塩相当量
- 1.2 g
- カリウム
- 520 mg
- カルシウム
- 401 mg
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