キウイとヨーグルトのパフェ

Name: キウイとヨーグルトのパフェ
Total time: 7 min
Yield: 1人分
Ingredients: キウイ 1個; プレーンヨーグルト 100g; グラノーラ 20g; はちみつ 小さじ1

228 kcal塩分 0.4 g調理 7 分かんたん

監修：管理栄養士安達みのり・最終更新 2026年10月15日

※ 写真はイメージです

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管理栄養士のポイント

キウイとヨーグルトのパフェは、爽やかな酸味とヨーグルトのなめらかさが楽しめる簡単なデザートで、美肌や美容が気になる方に向いています。
キウイとヨーグルトにはビタミンCとEが含まれ、抗酸化（体のさびつきを抑えるはたらき）を期待できるため肌のダメージ対策に役立ちます。
食物繊維は1人分で3.0gあり、食後の血糖値対策や腸内環境を整えること（腸活）につながるため、毎日のデザートとして取り入れやすいです。
カルシウムは151mg含まれており、骨の健康が気になる方にも向く献立です。
はちみつの量は小さじ1なので、甘さを控えめにしたい日ははちみつを減らすか、無糖ヨーグルトで続けると取り入れやすいです。

材料（1人分）

キウイ: 1個
プレーンヨーグルト: 100g
グラノーラ: 20g
はちみつ: 小さじ1

作り方

大まかな流れキウイを切る→グラスにヨーグルト→グラノーラをのせる→はちみつで仕上げ

1
キウイ1個は皮をむきます。皮は包丁で薄くそぎ取るか、スプーンで果実と皮の間を回して取り出すと簡単です。縦半分に切り、横に約1cm幅の輪切りにし、さらに半分に切って角切りにします。果汁が出やすいのでまな板に汁が残らないようキッチンペーパーで拭くと片付けが楽です。
ポイント：キウイは果汁が多いので扱いやすい柔らかさを選び、汁で手やまな板が滑らないようにするためです。
2
清潔なグラスにプレーンヨーグルト100gの半量を入れます。スプーンで表面を平らにしてから、切ったキウイを並べます。キウイは隙間なく並べると見た目がきれいになります。ヨーグルトを入れるときはスプーンで静かに落とし、層が崩れないようにします。
ポイント：ヨーグルトと果実を層にすると見た目が良く、食べるときの味の変化が楽しめるためです。
3
残りのヨーグルトをキウイの上にかけて表面を平らにします。その上にグラノーラ20gを均等にのせます。グラノーラは食べる直前にのせるとサクサク感が保てますので、作り置きする場合は別添えにしてください。
ポイント：グラノーラを最後にのせると食感が良く、湿気でしんなりするのを防げるためです。
4
仕上げにはちみつ小さじ1を全体にかけ、軽く混ぜて味を確認します。甘さが足りなければ少しずつ足してください。混ぜ過ぎるとグラノーラが湿るため、食感を残したい場合は混ぜすぎないように注意します。
ポイント：はちみつは少量ずつ加えることで好みの甘さに調整できるためです。