豚レバーとにらの炒め物
188 kcal塩分 1 g調理 15 分ふつう
管理栄養士のポイント
- ビタミンAと鉄分豊富。肌のターンオーバー促進。
- 1品でたんぱく質18gが摂れる高たんぱくメニュー
- カリウム520mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- 豚レバー
- 60g
- にら
- 50g
- もやし
- 50g
- ごま油
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- おろしにんにく
- 少々
作り方
- 1
レバーを下処理し下味をつける。
- 2
にらともやしを切る。
- 3
強火で炒め合わせる。(中火で熱し、香りが立ってから具材を入れると風味よく仕上がります)
- 4
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 188 kcal
- たんぱく質
- 18 g
- 脂質
- 8 g
- 炭水化物
- 10 g
- 食物繊維
- 2.5 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 520 mg
- カルシウム
- 34 mg
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