キウイと豆乳のスムージー

Name: キウイと豆乳のスムージー
Total time: 5 min
Yield: 1人分
Ingredients: キウイ 1個; バナナ 1/2本; 豆乳 150ml; はちみつ 小さじ1

188 kcal塩分 0.1 g調理 5 分かんたん

監修：管理栄養士安達みのり・最終更新 2026年10月15日

※ 写真はイメージです

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管理栄養士のポイント

キウイと豆乳のスムージーは、さっぱりとした酸味とまろやかな甘みが楽しめる冷たい飲み物で、美肌や美容が気になる方に向いています。
キウイのビタミンCと豆乳のイソフラボン（女性ホルモン様成分）が抗酸化や美容の助けになるため、肌のダメージ対策に役立ちます。
食物繊維は4.1g含まれており、食後の血糖値の変動対策や腸内環境を整える働きに寄与します（食物繊維は腸の働きを助けます）。
カリウムは707mgで、余分なナトリウム（塩分）の排出を助けるので、塩分が気になる食生活の一助になります。

材料（1人分）

キウイ: 1個
バナナ: 1/2本
豆乳: 150ml
はちみつ: 小さじ1

作り方

大まかな流れ材料を切る→ミキサーに入れる→はちみつで調整→注いで冷やす

1
キウイ1個は皮をむいて半分に切り、スプーンで果肉をすくうか縦半分に切って1cm幅の輪切りにします。バナナ1/2本は皮をむいて1cm幅に切ります（輪切りや小さめの乱切りにするとブレンドしやすいです）。豆乳150mlとはちみつ小さじ1を計量して用意してください。キウイが固い場合は数日室温で追熟してください。
ポイント：果物を小さく切るとミキサーでムラなく滑らかになります。
2
ミキサーに豆乳150mlを先に入れ、その上にキウイとバナナをのせます。蓋をして低速（弱めの回転）で約10秒回し、果実が細かくなったら中速〜高速（強めの回転）で20〜30秒、滑らかになるまで撹拌します。途中で蓋の縁に果肉が残ったら一度止めてゴムベラで落としてください。滑らかさの目安は液面がつながることです。
ポイント：液体を先に入れると刃に材料が巻きつきにくく、均一に攪拌できます。
3
一旦ミキサーを止め、はちみつ小さじ1を加えて10秒ほど軽く混ぜます。甘さが控えめなら少しずつ足して好みに調整してください。とろみが強いと感じたら豆乳を10〜20mlずつ足して調整し、緩い場合はバナナを増やすか量を調整します。味見は冷たい状態で行い、冷やすと甘みがやや穏やかになる点に注意してください。
ポイント：はちみつは最後に加えると甘さの微調整がしやすくなります。
4
グラスに注ぎ、すぐに飲むか冷蔵庫で10〜15分冷やしてから提供します。表面に泡ができることがありますが数分で落ち着きます。飲む直前に軽く混ぜると成分が均一になります。残った分は清潔な容器に移し当日中に冷蔵保存してください。
ポイント：冷蔵保存すると果実と豆乳が分離するため、飲む前に必ず混ぜてください。