いちごミルクスムージー

Name: いちごミルクスムージー
Total time: 5 min
Yield: 1人分
Ingredients: いちご 6粒; 牛乳 150ml; ヨーグルト 50g; はちみつ 小さじ1

168 kcal塩分 0.2 g調理 5 分かんたん

監修：管理栄養士安達みのり・最終更新 2026年10月15日

※ 写真はイメージです

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管理栄養士のポイント

いちごミルクスムージーは、いちごの爽やかな甘みと牛乳のまろやかさが楽しめる冷たい飲み物で、美肌や美容を気にする方に向いています。
ビタミンCが豊富ないちごを使うことで、肌の調子を整える栄養を補いやすくなります。
カルシウムは241mg含まれており、骨や歯の健康の維持に役立つ栄養が摂れます。
塩分0.2gの控えめな味付けでも、ヨーグルトのコクとはちみつの自然な甘さで満足感が得られるため、毎日手軽に続けやすいです。

材料（1人分）

いちご: 6粒
牛乳: 150ml
ヨーグルト: 50g
はちみつ: 小さじ1

作り方

大まかな流れいちごの下ごしらえ→材料を合わせる→ミキサーで攪拌→味を整えて提供

1
いちごは流水でやさしく洗います。ヘタは指先で押して取り、実がつぶれないよう注意してください。大きめはいちごは縦に半分、小さめはそのままにして、切り口が2〜3cm程度になるよう揃えます。切るときはまな板を安定させ、包丁の刃先を使って落ち着いて切ってください。
ポイント：いちごをつぶさないようにすると、果汁が出過ぎず滑らかな食感に仕上がります。
2
清潔なミキサー容器にヨーグルト50gを最初に入れます。次に切ったいちごを加え、はちみつ小さじ1も入れてください。ヨーグルトを先に入れると刃に果肉がこびりつきにくく、攪拌（かくはん：混ぜること）が均一になります。容器の内側に果実がくっついていないか確認します。
ポイント：重いヨーグルトを下に入れると、ミキサーが安定して滑らかに混ざります。
3
牛乳150mlを加え、ふたをしっかり締めて中〜高回転（家庭用ミキサーの標準〜やや強め）で20〜30秒回します。途中で止めて、側面に残った果肉をゴムべらで落とし、さらに10秒ほど攪拌して粒がほとんどなくなるのが目安です。長時間回しすぎると温かくなるので短めに様子を見ます。
ポイント：短時間で均一に混ぜることで、冷たいまま滑らかなスムージーに仕上がります。
4
グラスに注ぎ、表面に大きな泡があるときはスプーンで軽く混ぜて落ち着かせます。味見をして甘さが足りなければ、はちみつを少量ずつ追加して調整してください。加えすぎると甘くなりすぎるので、小さじ1/4ずつ様子を見ながら足します。
ポイント：少しずつ加えて味を調整すると、好みの甘さに失敗せずに仕上がります。
5
最後に香りを確認し、いちごの風味が弱いと感じたら冷やし時間を短くしてすぐに飲んでください。作り置きする場合は密閉容器で冷蔵保存し、飲む前に必ず底からよく混ぜてから提供します。分離は自然な現象なのでよく混ぜれば元に戻ります。
ポイント：できるだけ作りたてを飲むと香りと味わいがいちばん良くなります。