パプリカのピクルス
78 kcal塩分 0.5 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンCたっぷり。抗酸化で美肌。
- 塩分0.5gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- 赤パプリカ
- 1/2個
- 黄パプリカ
- 1/2個
- きゅうり
- 1/3本
- 酢
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ2
- 塩
- 少々
作り方
- 1
【下準備】パプリカはヘタと種を除き、細切りにする。きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々をふって5分おき、水気を絞る。
- 2
野菜をスティック状に切る。
- 3
ピクルス液を作る。
- 4
漬け込む。
- 5
全体をやさしく混ぜて完成。味を見て、お好みで調整してください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 78 kcal
- たんぱく質
- 1.5 g
- 脂質
- 0.2 g
- 炭水化物
- 16 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 0.5 g
- カリウム
- 400 mg
- カルシウム
- 21 mg
このレシピを毎日の食事に取り入れるなら
MEGURU に会員登録すると、レシピを食事記録に追加して栄養バランスを確認したり、管理栄養士にオンラインで相談したりできます。