豆腐とトマトのカプレーゼ風
188 kcal塩分 0.5 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- リコピンとイソフラボン。抗酸化で美肌。
- 塩分0.5gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- 木綿豆腐
- 100g
- トマト
- 1個
- オリーブオイル
- 小さじ2
- バジル
- 少々
- 塩こしょう
- 少々
- バルサミコ
- 少々
作り方
- 1
豆腐とトマトを薄切りにする。
- 2
交互に並べる。
- 3
オイルとバジルをかける。
- 4
全体をやさしく混ぜて完成。味を見て、お好みで調整してください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 188 kcal
- たんぱく質
- 9 g
- 脂質
- 13 g
- 炭水化物
- 9 g
- 食物繊維
- 2.5 g
- 食塩相当量
- 0.5 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 106 mg
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