キウイとうなぎの和え物
223 kcal塩分 0.6 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンと抗酸化成分で肌を整える。ビタミンAで肌を守る。
- 食物繊維3.5gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 塩分0.6gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- キウイ
- 1個
- うなぎ
- 50g
- 醤油
- 小さじ1/2
- すりごま
- 小さじ1
- かつお節
- 1g
作り方
- 1
キウイを食べやすく切る。
- 2
うなぎを加える。
- 3
調味料で和える。(調味料は食べる直前に和えると、水っぽくならず美味しく仕上がります)
- 4
器に盛り付けて完成。よく冷やすとさらにおいしくいただけます
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 223 kcal
- たんぱく質
- 12 g
- 脂質
- 10.1 g
- 炭水化物
- 19.4 g
- 食物繊維
- 3.5 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 410 mg
- カルシウム
- 138 mg
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