赤パプリカと鶏むね肉の和え物
178 kcal塩分 0.6 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンと抗酸化成分で肌を整える。コラーゲンのもとになるたんぱく。
- 1品でたんぱく質23gが摂れる高たんぱくメニュー
- 塩分0.6gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- 黄パプリカ
- 1個
- 鶏むね肉
- 100g
- 醤油
- 小さじ1/2
- すりごま
- 小さじ1
- かつお節
- 1g
作り方
- 1
【下準備】鶏むね肉は皮と余分な脂を除き、繊維を断つようにそぎ切りにする(加熱後もやわらかく仕上がります)。
- 2
赤パプリカを食べやすく切る。
- 3
鶏むね肉を加える。
- 4
調味料で和える。(調味料は食べる直前に和えると、水っぽくならず美味しく仕上がります)
- 5
全体を軽く混ぜ合わせて完成。作りたてをお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 178 kcal
- たんぱく質
- 22.8 g
- 脂質
- 2.2 g
- 炭水化物
- 12.6 g
- 食物繊維
- 2.3 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 320 mg
- カルシウム
- 53 mg
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