赤パプリカとチーズの卵とじ
218 kcal塩分 1 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンと抗酸化成分で肌を整える。たんぱく質で肌の材料に。
- カルシウム234mgで骨の健康もサポート
- 塩分1.0gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- 黄パプリカ
- 1個
- モッツァレラ
- 50g
- 卵
- 2個
- だし
- 200ml
- 醤油
- 大さじ1
作り方
- 1
【下準備】パプリカはヘタと種を除き、細切りにする。
- 2
だしで赤パプリカとチーズを煮る。(煮立ったら弱めの中火にし、アクが出たら取り除きます)
- 3
調味する。
- 4
溶き卵でとじる。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 218 kcal
- たんぱく質
- 9.8 g
- 脂質
- 12.2 g
- 炭水化物
- 12.6 g
- 食物繊維
- 2.3 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 320 mg
- カルシウム
- 234 mg
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