ごまと鮭の卵とじ
224 kcal塩分 1 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンと抗酸化成分で肌を整える。アスタキサンチンで肌ケア。
- 1品でたんぱく質27gが摂れる高たんぱくメニュー
- カルシウム176mgで骨の健康もサポート
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- 白ごま
- 大さじ1
- 生鮭
- 1切れ
- 卵
- 2個
- だし
- 200ml
- 醤油
- 大さじ1
作り方
- 1
【下準備】鮭はキッチンペーパーで水気をおさえ、骨があれば除く。
- 2
だしでごまと鮭を煮る。(煮立ったら弱めの中火にし、アクが出たら取り除きます)
- 3
調味する。
- 4
溶き卵でとじる。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 224 kcal
- たんぱく質
- 26.8 g
- 脂質
- 8.9 g
- 炭水化物
- 7.7 g
- 食物繊維
- 2.1 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 160 mg
- カルシウム
- 176 mg
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