トマトと卵のさっと煮
124 kcal塩分 0.8 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンと抗酸化成分で肌を整える。ビオチンで肌を健やかに。
- 塩分0.8gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- トマト
- 1個
- 卵
- 1個
- だし
- 200ml
- 醤油
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】トマトはヘタを取り、くし形切りにする。
- 2
卵を一口大に切る。
- 3
だしでトマトを煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 4
味を含める。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 124 kcal
- たんぱく質
- 6.7 g
- 脂質
- 5.1 g
- 炭水化物
- 10.7 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 330 mg
- カルシウム
- 41 mg
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