パプリカと鮭のパスタ
200 kcal塩分 0.9 g調理 20 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンと抗酸化成分で肌を整える。アスタキサンチンで肌ケア。
- 1品でたんぱく質26gが摂れる高たんぱくメニュー
- 塩分0.9gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- 赤パプリカ
- 1個
- 生鮭
- 1切れ
- スパゲッティ
- 80g
- オリーブ油
- 大さじ1
- にんにく
- 1片
作り方
- 1
【下準備】パプリカはヘタと種を除き、細切りにする。鮭はキッチンペーパーで水気をおさえ、骨があれば除く。
- 2
パスタをゆでる。(沸騰した湯に塩少々を加えてゆでると、色よく仕上がります)
- 3
パプリカと鮭を炒める。(中火で熱し、香りが立ってから具材を入れると風味よく仕上がります)
- 4
ゆで汁とオイルで和える。(具材の水気をしっかり切ってから和えると、味がぼやけません)
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 200 kcal
- たんぱく質
- 26 g
- 脂質
- 4.2 g
- 炭水化物
- 13.2 g
- 食物繊維
- 2.6 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 330 mg
- カルシウム
- 37 mg
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