いちごとうなぎの雑炊
204 kcal塩分 1 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンと抗酸化成分で肌を整える。ビタミンAで肌を守る。
- 塩分1.0gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- いちご
- 5粒
- うなぎ
- 50g
- ごはん
- 120g
- だし
- 300ml
- 卵
- 1個
作り方
- 1
だしでいちごとうなぎを煮る。(煮立ったら弱めの中火にし、アクが出たら取り除きます)
- 2
ごはんを加える。
- 3
卵でとじて仕上げる。
- 4
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 204 kcal
- たんぱく質
- 11.9 g
- 脂質
- 10.1 g
- 炭水化物
- 14.5 g
- 食物繊維
- 2.4 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 290 mg
- カルシウム
- 123 mg
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