オクラとチーズの雑炊
220 kcal塩分 1 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンと抗酸化成分で肌を整える。たんぱく質で肌の材料に。
- 食物繊維6.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム274mgで骨の健康もサポート
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- オクラ
- 80g
- モッツァレラ
- 50g
- ごはん
- 120g
- だし
- 300ml
- 卵
- 1個
作り方
- 1
【下準備】オクラは塩少々をまぶして板ずりし、ヘタを落として小口切りにする。
- 2
だしでオクラとチーズを煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 3
ごはんを加える。
- 4
卵でとじて仕上げる。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 220 kcal
- たんぱく質
- 11.1 g
- 脂質
- 12.2 g
- 炭水化物
- 12.6 g
- 食物繊維
- 6 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 380 mg
- カルシウム
- 274 mg
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