マンゴーと豆腐のマリネ
274 kcal塩分 0.6 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンと抗酸化成分で肌を整える。イソフラボンで肌ケア。
- カルシウム155mgで骨の健康もサポート
- 塩分0.6gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- マンゴー
- 1/2個
- 木綿豆腐
- 150g
- 酢
- 大さじ2
- オリーブ油
- 大さじ1
- 塩こしょう
- 少々
作り方
- 1
【下準備】豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。
- 2
マンゴーを薄切りにする。
- 3
豆腐を加える。
- 4
マリネ液に漬ける。
- 5
全体を軽く混ぜ合わせて完成。作りたてをお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 274 kcal
- たんぱく質
- 10.6 g
- 脂質
- 7.2 g
- 炭水化物
- 22.8 g
- 食物繊維
- 2.3 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 290 mg
- カルシウム
- 155 mg
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