オレンジと豚レバーの甘酢炒め
166 kcal塩分 0.9 g調理 20 分ふつう
管理栄養士のポイント
- ビタミンと抗酸化成分で肌を整える。ビタミンAたっぷり。
- 塩分0.9gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- オレンジ
- 1個
- 豚レバー
- 60g
- 酢
- 大さじ2
- ケチャップ
- 大さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1
作り方
- 1
豚レバーに下味をつける。
- 2
オレンジと炒める。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 3
甘酢をからめる。
- 4
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 166 kcal
- たんぱく質
- 13 g
- 脂質
- 2.1 g
- 炭水化物
- 17.8 g
- 食物繊維
- 1.8 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 300 mg
- カルシウム
- 34 mg
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