オレンジとサーモンのおろし和え
246 kcal塩分 0.6 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンと抗酸化成分で肌を整える。アスタキサンチンで抗酸化。
- 1品でたんぱく質19gが摂れる高たんぱくメニュー
- 塩分0.6gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- オレンジ
- 1個
- サーモン
- 80g
- 大根おろし
- 60g
- ポン酢
- 大さじ1
- かつお節
- 1g
作り方
- 1
【下準備】大根は皮をむき、5mm幅のいちょう切りにする。
- 2
オレンジをゆでて切る。(ふんわりとラップをかけて加熱すると、蒸気が回ってムラなく火が通ります)
- 3
サーモンを加える。
- 4
大根おろしとポン酢で和える。(全体を大きく混ぜ、味を見て調味料で整えます)
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 246 kcal
- たんぱく質
- 19 g
- 脂質
- 11.1 g
- 炭水化物
- 17.8 g
- 食物繊維
- 1.8 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 300 mg
- カルシウム
- 50 mg
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