オレンジと鮭のグラタン
216 kcal塩分 1 g調理 25 分ふつう
管理栄養士のポイント
- ビタミンと抗酸化成分で肌を整える。アスタキサンチンで肌ケア。
- 1品でたんぱく質26gが摂れる高たんぱくメニュー
- カルシウム457mgで骨の健康もサポート
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- オレンジ
- 1個
- 生鮭
- 1切れ
- 牛乳
- 150ml
- 小麦粉
- 大さじ1
- ピザ用チーズ
- 40g
作り方
- 1
【下準備】鮭はキッチンペーパーで水気をおさえ、骨があれば除く。
- 2
オレンジと鮭を耐熱皿に入れる。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 3
ホワイトソースをかける。
- 4
チーズをのせて焼く。(フライパンをしっかり熱してから焼くと、くっつきにくくなります)
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 216 kcal
- たんぱく質
- 26 g
- 脂質
- 4.1 g
- 炭水化物
- 17.8 g
- 食物繊維
- 1.8 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 300 mg
- カルシウム
- 457 mg
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