クレソンとうなぎの炒め物
176 kcal塩分 0.8 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンと抗酸化成分で肌を整える。ビタミンAで肌を守る。
- 塩分0.8gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- クレソン
- 40g
- うなぎ
- 50g
- 醤油
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- にんにく
- 少々
作り方
- 1
うなぎを炒める。(火が通りにくいものから順に入れるのがコツです)
- 2
クレソンを加える。
- 3
調味料で味付けする。
- 4
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 176 kcal
- たんぱく質
- 11.9 g
- 脂質
- 10 g
- 炭水化物
- 7 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 250 mg
- カルシウム
- 121 mg
このレシピを毎日の食事に取り入れるなら
MEGURU に会員登録すると、レシピを食事記録に追加して栄養バランスを確認したり、管理栄養士にオンラインで相談したりできます。