クレソンと豚レバーのレンジ蒸し
126 kcal塩分 0.6 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンと抗酸化成分で肌を整える。ビタミンAたっぷり。
- 塩分0.6gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- クレソン
- 40g
- 豚レバー
- 60g
- 酒
- 大さじ1
- ポン酢
- 小さじ2
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
クレソンと豚レバーを耐熱皿に並べる。
- 2
酒をふりラップする。
- 3
レンジで5分加熱する。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 4
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 126 kcal
- たんぱく質
- 12.9 g
- 脂質
- 2 g
- 炭水化物
- 7 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 250 mg
- カルシウム
- 50 mg
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