クレソンと卵のスープ
111 kcal塩分 0.9 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンと抗酸化成分で肌を整える。ビオチンで肌を健やかに。
- 塩分0.9gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- クレソン
- 40g
- 卵
- 1個
- コンソメ
- 小さじ1/2
- 水
- 400ml
- こしょう
- 少々
作り方
- 1
クレソンと卵を煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 2
コンソメで調味する。
- 3
塩こしょうで調える。
- 4
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 111 kcal
- たんぱく質
- 6.9 g
- 脂質
- 5 g
- 炭水化物
- 7 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 250 mg
- カルシウム
- 68 mg
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