クレソンとチーズの南蛮漬け
196 kcal塩分 1 g調理 25 分ふつう
管理栄養士のポイント
- ビタミンと抗酸化成分で肌を整える。たんぱく質で肌の材料に。
- カルシウム213mgで骨の健康もサポート
- 塩分1.0gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- クレソン
- 40g
- モッツァレラ
- 50g
- 酢
- 大さじ3
- 醤油
- 小さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
作り方
- 1
チーズを焼く。(フライパンをしっかり熱してから焼くと、くっつきにくくなります)
- 2
クレソンを切る。
- 3
南蛮酢に漬ける。
- 4
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 196 kcal
- たんぱく質
- 9.9 g
- 脂質
- 12 g
- 炭水化物
- 7 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 250 mg
- カルシウム
- 213 mg
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