にらとうなぎのパスタ
191 kcal塩分 0.9 g調理 20 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンと抗酸化成分で肌を整える。ビタミンAで肌を守る。
- 食物繊維3.7gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム530mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- にら
- 80g
- うなぎ
- 50g
- スパゲッティ
- 80g
- オリーブ油
- 大さじ1
- にんにく
- 1片
作り方
- 1
パスタをゆでる。(ゆですぎると食感と栄養が損なわれるため、短時間でさっとゆでるのがコツです)
- 2
にらとうなぎを炒める。(火が通りにくいものから順に入れるのがコツです)
- 3
ゆで汁とオイルで和える。(具材の水気をしっかり切ってから和えると、味がぼやけません)
- 4
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 191 kcal
- たんぱく質
- 12.7 g
- 脂質
- 10.3 g
- 炭水化物
- 10 g
- 食物繊維
- 3.7 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 530 mg
- カルシウム
- 129 mg
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