パプリカと豚レバーのみそ汁
150 kcal塩分 1.2 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンと抗酸化成分で肌を整える。ビタミンAたっぷり。
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- 赤パプリカ
- 1個
- 豚レバー
- 60g
- だし
- 400ml
- 味噌
- 大さじ1
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】パプリカはヘタと種を除き、細切りにする。
- 2
だしでパプリカを煮る。(煮立ったら弱めの中火にし、アクが出たら取り除きます)
- 3
豚レバーを加える。
- 4
味噌を溶く。
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 150 kcal
- たんぱく質
- 13 g
- 脂質
- 2.2 g
- 炭水化物
- 13.2 g
- 食物繊維
- 2.6 g
- 食塩相当量
- 1.2 g
- カリウム
- 330 mg
- カルシウム
- 46 mg
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