レンジ温野菜のごまだれ
138 kcal塩分 0.5 g調理 8 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで簡単。ビタミン豊富。
- 食物繊維4.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム460mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- ブロッコリー
- 60g
- にんじん
- 30g
- かぼちゃ
- 40g
- ごまだれ
- 大さじ1
作り方
- 1
【下準備】ブロッコリーは小房に分けて洗う(茎は薄切りにすると無駄なく使えます)。にんじんは皮をむき、細切り(または短冊切り)にする。かぼちゃは種とワタを除き、ひと口大に切る。
- 2
野菜を一口大に切る。
- 3
耐熱皿でレンジ4分加熱。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 4
ごまだれをかける。
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 138 kcal
- たんぱく質
- 4 g
- 脂質
- 7 g
- 炭水化物
- 16 g
- 食物繊維
- 4 g
- 食塩相当量
- 0.5 g
- カリウム
- 460 mg
- カルシウム
- 66 mg
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