レンジでミネストローネ
118 kcal塩分 0.9 g調理 12 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで簡単。野菜たっぷり。
- 食物繊維3.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム520mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- トマト缶
- 80g
- キャベツ
- 40g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ベーコン
- 1/2枚
- コンソメ
- 少々
- 水
- 150ml
作り方
- 1
【下準備】トマトはヘタを取り、くし形切りにする。キャベツは芯を除き、ひと口大のざく切りにする。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする(辛味が気になる場合は水に2〜3分さらす)。
- 2
野菜を角切りにする。
- 3
全て耐熱容器に入れる。
- 4
レンジで7分加熱。(途中で一度取り出して全体を混ぜると、加熱ムラを防げます)
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 118 kcal
- たんぱく質
- 5 g
- 脂質
- 5 g
- 炭水化物
- 14 g
- 食物繊維
- 3 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 520 mg
- カルシウム
- 34 mg
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