レンジキャベツのおかか和え
78 kcal塩分 0.7 g調理 6 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで簡単。食物繊維豊富。
- 塩分0.7gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- キャベツ
- 100g
- かつお節
- 2g
- 醤油
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
作り方
- 1
キャベツをちぎる。
- 2
レンジで2分加熱。(ふんわりとラップをかけて加熱すると、蒸気が回ってムラなく火が通ります)
- 3
かつお節と和える。(全体を大きく混ぜ、味を見て調味料で整えます)
- 4
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 78 kcal
- たんぱく質
- 3 g
- 脂質
- 4 g
- 炭水化物
- 8 g
- 食物繊維
- 2.5 g
- 食塩相当量
- 0.7 g
- カリウム
- 300 mg
- カルシウム
- 45 mg
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