レンジで五目豆
168 kcal塩分 1.2 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで簡単。食物繊維豊富。
- 食物繊維6.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- 大豆水煮
- 60g
- にんじん
- 20g
- こんにゃく
- 40g
- だし
- 100ml
- 醤油
- 小さじ2
作り方
- 1
【下準備】にんじんは皮をむき、細切り(または短冊切り)にする。こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎり、下ゆでしてアクを抜く。
- 2
材料を角切りにする。
- 3
だしと醤油をかける。
- 4
レンジで6分加熱。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 168 kcal
- たんぱく質
- 11 g
- 脂質
- 7 g
- 炭水化物
- 16 g
- 食物繊維
- 6 g
- 食塩相当量
- 1.2 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 89 mg
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