レンジで鶏むねのよだれ鶏
188 kcal塩分 1.1 g調理 12 分ふつう
管理栄養士のポイント
- レンジで簡単。高たんぱく。
- 1品でたんぱく質23gが摂れる高たんぱくメニュー
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- 鶏むね肉
- 100g
- 酒
- 大さじ1
- ラー油
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ2
- 酢
- 小さじ1
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】鶏むね肉は皮と余分な脂を除き、繊維を断つようにそぎ切りにする(加熱後もやわらかく仕上がります)。
- 2
鶏肉に酒をふりレンジ5分。(ふんわりとラップをかけて加熱すると、蒸気が回ってムラなく火が通ります)
- 3
タレを作る。
- 4
そぎ切りにしかける。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 188 kcal
- たんぱく質
- 23 g
- 脂質
- 8 g
- 炭水化物
- 4 g
- 食物繊維
- 0.5 g
- 食塩相当量
- 1.1 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 10 mg
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