レンジで卯の花
168 kcal塩分 1.2 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで簡単。食物繊維豊富。
- 食物繊維6.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- おから
- 60g
- にんじん
- 20g
- 油揚げ
- 1/2枚
- だし
- 100ml
- 醤油
- 小さじ2
- みりん
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】にんじんは皮をむき、細切り(または短冊切り)にする。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、短冊切りにする。
- 2
材料を切る。
- 3
だしと和える。(調味料は食べる直前に和えると、水っぽくならず美味しく仕上がります)
- 4
レンジで5分加熱。(ふんわりとラップをかけて加熱すると、蒸気が回ってムラなく火が通ります)
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 168 kcal
- たんぱく質
- 8 g
- 脂質
- 9 g
- 炭水化物
- 14 g
- 食物繊維
- 6 g
- 食塩相当量
- 1.2 g
- カリウム
- 360 mg
- カルシウム
- 100 mg
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