レンジで切り干し大根
138 kcal塩分 1.2 g調理 12 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで簡単。食物繊維豊富。
- 食物繊維5.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム520mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- 切り干し大根
- 15g
- にんじん
- 20g
- 油揚げ
- 1/2枚
- だし
- 150ml
- 醤油
- 小さじ2
作り方
- 1
【下準備】にんじんは皮をむき、細切り(または短冊切り)にする。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、短冊切りにする。
- 2
切り干し大根を戻す。
- 3
材料と合わせる。
- 4
レンジで6分加熱。(途中で一度取り出して全体を混ぜると、加熱ムラを防げます)
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 138 kcal
- たんぱく質
- 5 g
- 脂質
- 6 g
- 炭水化物
- 18 g
- 食物繊維
- 5 g
- 食塩相当量
- 1.2 g
- カリウム
- 520 mg
- カルシウム
- 127 mg
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