レンジ蒸しなすのねぎだれ
88 kcal塩分 1 g調理 8 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで簡単。さっぱり。
- 塩分1.0gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- なす
- 2本
- ねぎ
- 20g
- 醤油
- 小さじ2
- 酢
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】なすはヘタを落として乱切りにし、水に2〜3分さらしてアクを抜く。
- 2
なすをラップで包む。
- 3
レンジで4分加熱。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 4
ねぎだれをかける。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 88 kcal
- たんぱく質
- 2 g
- 脂質
- 4 g
- 炭水化物
- 12 g
- 食物繊維
- 2.5 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 360 mg
- カルシウム
- 48 mg
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