レンジでロールキャベツ
228 kcal塩分 1 g調理 18 分ふつう
管理栄養士のポイント
- レンジで簡単。栄養バランス良好。
- 1品でたんぱく質15gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維3.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- キャベツ
- 2枚
- 合いびき肉
- 60g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- コンソメ
- 少々
- 水
- 150ml
- ケチャップ
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】キャベツは芯を除き、ひと口大のざく切りにする。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする(辛味が気になる場合は水に2〜3分さらす)。
- 2
キャベツをレンジでしんなりさせる。(途中で一度取り出して全体を混ぜると、加熱ムラを防げます)
- 3
肉だねを巻く。
- 4
スープで加熱。
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 228 kcal
- たんぱく質
- 15 g
- 脂質
- 13 g
- 炭水化物
- 14 g
- 食物繊維
- 3 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 460 mg
- カルシウム
- 56 mg
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