レンジでキャロットラペ
118 kcal塩分 0.3 g調理 8 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで簡単。βカロテン豊富。
- 食物繊維3.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 塩分0.3gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- にんじん
- 1本
- レーズン
- 10g
- 酢
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 小さじ1
- はちみつ
- 小さじ1
作り方
- 1
にんじんを千切りにする。
- 2
レンジで2分加熱。(ふんわりとラップをかけて加熱すると、蒸気が回ってムラなく火が通ります)
- 3
ドレッシングで和える。(具材の水気をしっかり切ってから和えると、味がぼやけません)
- 4
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 118 kcal
- たんぱく質
- 1.5 g
- 脂質
- 5 g
- 炭水化物
- 18 g
- 食物繊維
- 3 g
- 食塩相当量
- 0.3 g
- カリウム
- 400 mg
- カルシウム
- 49 mg
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