レンジでナポリタン

Name: レンジでナポリタン
Total time: 15 min
Yield: 1人分
Ingredients: スパゲティ 80g; ウインナー 2本; ピーマン 1個; 玉ねぎ 1/4個; ケチャップ 大さじ2; 水 250ml

488 kcal塩分 1.6 g調理 15 分ふつう

監修：管理栄養士安達みのり・最終更新 2026年11月9日

※ 写真はイメージです

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管理栄養士のポイント

電子レンジだけで作れる、トマトケチャップの甘酸っぱさと具材の歯ごたえが楽しめるナポリタンで、忙しいときの時短メニューに向いています。
食物繊維は1人分で6.4g含まれており、食後の血糖値の急な上昇を穏やかにする助けになります。
レンジ調理は鍋を使わずに済むため油と塩分を控えやすく、煮汁に栄養が流出しにくい利点があります。
今日からは具材を同じ大きさに切って水とケチャップを混ぜて加熱するだけの手順を覚えると続けやすくなります。

材料（1人分）

スパゲティ: 80g
ウインナー: 2本
ピーマン: 1個
玉ねぎ: 1/4個
ケチャップ: 大さじ2
水: 250ml

作り方

大まかな流れ下準備→材料を合わせる→加熱→仕上げ

1
ピーマンはヘタと種を取り、縦に細切り（幅3〜5mm程度）にします。玉ねぎは繊維に沿って薄切り（厚さ1〜2mm）にします。辛味が気になる場合は切った玉ねぎをボウルに入れて水に2〜3分さらし、ペーパータオルで軽く水気を取ってください。包丁は手元に注意して、厚さをそろえると火の通りが均一になります。
ポイント：具を同じ厚さに切ることで、加熱ムラが減り食感が揃います。
2
耐熱ボウルにスパゲティ80gを半分に折って入れます（半分に折るとレンジで加熱を均一にできます）。ウインナー2本は斜め薄切り（幅約5mm）にし、用意したピーマンと玉ねぎを全部加えます。パスタが重なっていると加熱ムラができやすいので、菜箸などで軽くほぐしてから次へ進んでください。
ポイント：パスタを半分に折るとレンジ内で均一に火が通りやすくなります。
3
ボウルに水250mlとケチャップ大さじ2を入れ、スプーンで底からかき混ぜてケチャップを溶かします。ケチャップが底にたまらないように、パスタの間にも行き渡らせるように混ぜてください。仕上げにラップをふんわりとかけ（蒸気が逃げるように隙間を作る）、次の加熱に移ります。
ポイント：加熱前にソースを全体に行き渡らせると味ムラを防げます。
4
電子レンジ600Wを目安に一度に約10分加熱します。加熱途中の5分経過で一度取り出し（熱いのでミトンや布巾を使う）、全体を上下返すようにしっかり混ぜます。再びラップをして残り時間を加熱し、底に残った水分は混ぜながら飛ばしてください。加熱時間は機種や好みのやわらかさで調整します。
ポイント：途中で混ぜることで加熱ムラとパスタのくっつきを防ぎます。
5
加熱後はボウルを取り出して全体をよく混ぜ、味を見て塩気が足りなければケチャップ少々や黒こしょうで調整します。器に盛り、お好みで粉チーズや刻みパセリをふってください。器や中身はかなり熱くなっているのでやけどに注意し、必ず落ち着いて混ぜてから盛り付けます。
ポイント：加熱直後はソースが熱く濃いので、混ぜて味を確かめながら調整してください。