レンジ蒸し鶏のバンバンジー
208 kcal塩分 1 g調理 12 分ふつう
管理栄養士のポイント
- レンジで簡単。高たんぱく。
- 1品でたんぱく質24gが摂れる高たんぱくメニュー
- 塩分1.0gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- 鶏むね肉
- 100g
- きゅうり
- 1/3本
- 練りごま
- 小さじ2
- 醤油
- 小さじ1
- 酢
- 小さじ1
- ラー油
- 少々
作り方
- 1
【下準備】鶏むね肉は皮と余分な脂を除き、繊維を断つようにそぎ切りにする(加熱後もやわらかく仕上がります)。きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々をふって5分おき、水気を絞る。
- 2
鶏肉を酒蒸しする。
- 3
ごまだれを作る。
- 4
きゅうりと盛りつける。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 208 kcal
- たんぱく質
- 24 g
- 脂質
- 10 g
- 炭水化物
- 6 g
- 食物繊維
- 1 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 85 mg
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